البطيخ الأحمر فوائده و أضراره يحتوي البطيخ الأحمر على الكثير من العناصر الغذائية و الفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان و تتميز هذه الفاكهة الصيفية بمذاق رائع يمكنك الاستمتاع به، كما يقبل على تناولها الكبار والصغار.
و سنتعرف في هذه المقالة إلى أهم تلك الفوائد، وهل له أضرار نتيجة الإفراط في تناوله أم لا ؟
فوائد البطيخ الأحمر
● يساعد الجسم على البقاء رطبًا
قد يساعد تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء في تزويد الجسم بالسوائل التي يحتاج إليها ليعمل بشكل صحيح.
يساهم الحفاظ على رطوبة الجسم في تنظيم درجة حرارته، ووظيفة الأعضاء الطبيعية، وكذلك توصيل العناصر المغذية إلى الخلايا.
يحتوي البطيخ على 92% من الماء، مما يجعله خيارًا ممتازًا كمصدر للماء يوميًا.
● يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية
يتميز باحتوائه على مجموعة من المركبات النباتية المفيدة، وفيما يلي العناصر الموجودة في كوب (152 جرامًا) من البطيخ النيء المقطع:
| العناصر الغذائية | المقدار |
| السعرات الحرارية | 46 سعرًا حراريًا |
| الكربوهيدرات | 11.5 جرامًا |
| الألياف | 0.6 جرامًا |
| السكر | 9.4 جرامًا |
| البروتين | 0.9 جرتمًا |
| الدهون | 0.2 جرامًا |
| فيتامين أ | %5 من القيمة اليومية |
| فيتامين سي | %14 من القيمة اليومية |
| البوتاسيوم | %4 من القيمة اليومية |
| الماغنسيوم | %4 من القيمة اليومية |
تساهم كل هذه العناصر في الحفاظ على صحة الجسم.
اخترنا لكم :
ما هي فوائد الفواكه لجسم الإنسان و ما أكثرها فائدة لنا
● يساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان
يحتوي البطيخ على مركبات الليكوبين Lycopene، والكوكوربيتاسين إي Cucurbitacin E.
ويرتبط تناول الأطعمة التي تحتوي على هذه المواد بانخفاض الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا، والقولون، والمستقيم.
يعمل الليكوبين من خلال خفض مستويات الدم من عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF) وهو هرمون يعزز انقسام الخلايا.
ويساعد الكوكوربيتاسين على منع نمو الورم من خلال تعزيز الالتئام الذاتي للخلايا السرطانية (العملية التي يزيل الجسم من خلالها الخلايا التالفة).
● يحسن صحة القلب
تشير الدراسات الحديثة أن الليكوبين قد يساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم، مما يساهم في منع الضرر التأكسدي الناجم عن ارتفاع مستويات الكوليسترول.
يحتوي أيضًا على مادة السيترولين Citrulline، وهو حمض أميني قد يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم.
يساعد ذلك على توسيع الأوعية الدموية، مما يخفض ضغط الدم.
وتشمل المعادن والفيتامينات الأخرى المفيدة للقلب في البطيخ الماغنسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين ب6.
● يقلل من الالتهابات
قد يساعد مزيج من مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ على تقليل الإصابة بالالتهابات والأضرار التأكسدية.
فوائد البطيخ الأحمر للرجال
يُشار إلى البطيخ أحيانًا باسم “الفياجرا الطبيعية” حيث أنه يساعد في علاج ضعف الانتصاب وتعزيز الصحة الجنسية.
يمكن تناوله عندما تسبب أدوية الضعف الجنسي آثارًا جانبية لبعض الرجال خاصة الذين يعانون من أنواع معينة من الآلام مثل آلام الصدر وأمراض القلب.
تساهم مادة السيترولين على زيادة تدفق الدم إلى القضيب، مما يساعد على الانتصاب بسهولة أكبر عند الإثارة الجنسية.
فوائد البطيخ الأحمر للحامل
تتراوح فوائده للمرأة أثناء فترة الحمل من تقليل التورم وخطر حدوث مضاعفات الحمل إلى التخفيف من غثيان الصباح.
وتشير إحدى الدراسات أن تناول 4 ملجم من الليكوبين الموجود في البطيخ يوميًا يساعد على تقليل مخاطر تسمم الحمل بنسبة تصل إلى 50%.
يساهم أيضًا في تقليل مقدمات الارتعاج، وهي إحدى مضاعفات الحمل التي تتميز بارتفاع ضغط الدم، وزيادة التورم، وفقدان البروتين في البول.
تكون هذه الحالة أحيانًا السبب الرئيسي للولادة المبكرة.
يقلل البطيخ من مخاطر الآثار الجانبية أو المضاعفات أثناء الحمل حيث يحدث الآتي:
● تزداد احتياجات المرأة اليومية من السوائل للمساعدة في دعم الدورة الدموية، ومستويات السائل الأمنيوسي، وزيادة حجم الدم، ولكن يميل الهضم إلى التباطؤ.
● قد يؤدي الجمع بين هذين التغيرين إلى زيادة خطر تعرض المرأة لسوء الترطيب، وهذا بدوره يزيد من خطر إصابتها بالإمساك أو البواسير.
ويساعد المحتوى المائي للبطيخ النساء على تلبية احتياجهن المتزايد للسوائل بشكل أفضل، مما يقلل خطر الإصابة بمضاعفات الحمل المختلفة.
فوائد البطيخ الأحمر للكلى
يعد البطيخ مدرًا طبيعيًا للبول، مما يساعد من زيادة تدفقه، ولكنه لا يُجهد الكلى.
يساعد -بالإضافة إلى ذلك- الكبد على معالجة الأمونيا ( فضلات هضم البروتين)، مما يخفف الضغط على الكلى للتخلص من السوائل الزائدة.
يحتوي على كمية مناسبة من البوتاسيوم (170 جرامًا) لذا فإنه مناسب للأشخاص الذين يعانون التهابات الكلى.
يعمل على منع ارتفاع الكرياتينين الذي يساهم في تكوين حصوات الكلى حيث أنه يقلل من تبلور الكالسيوم والأكسالات.
البطيخ الأحمر والأطفال
يمكن استخدام البطيخ لطفلك كوجبات خفيفة، فهو يتمتع بمذاق رائع، وتتمثل فوائد البطيخ الأحمر للأطفال في ما يلي:
● تحسين الرؤية
يساهم فيتامين أ الموجود في البطيخ على تعزيز رؤية الطفل.
● يعد مصدرًا جيدًا لفيتامين ب المركب
يحتوي مركب فيتامين ب على فيتامينات مختلفة توفر فوائد متعددة، مما يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتطوير الجهاز العصبي.
يعمل أيضًا على تقوية جهاز المناعة، ووظائف المخ، وإصلاح البروتين، وكذلك زيادة التمثيل الغذائي في جسم الطفل.
● يحسن الهضم
يعد البطيخ من أهم المصادر التي تحتوي على الألياف التي تساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
يمكن أن يساعد تناول البطيخ في علاج الإمساك، وعدم انتظام حركة الأمعاء عند الأطفال.
● يساعد على نمو العظام
يتميز البطيخ باحتوائه على نسبة عالية من المعادن بما في ذلك الكالسيوم، والمغنيسيوم وهما عنصران ضروريان لنمو العظام.
يساعد الكالسيوم على إنتاج هرمون النمو، بينما يساهم المغنيسيوم في بناء العضلات والحفاظ على وظيفة الأعصاب عند الأطفال.
البطيخ الأحمر والبشرة
تتمثل فوائد البطيخ الأحمر للبشرة في أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات المغذية للبشرة وخاصة فيتامين سي.
يساعد هذا الفيتامين على زيادة إنتاج الكولاجين، لذا فهو يمنحك بشرة أكثر إشراقًا، كما أنه يساهم في تقليل البقع الداكنة في الوجه.
وتعمل هذه الفاكهة على جميع أنواع البشرة، نظرًا لأنها ليست حمضية على الجلد.
لذا فلا بأس من استخدامها في البشرة التي تعاني حب الشباب حيث أنها تُبطىء نمو البكتيريا المسببة لهذا المرض.
كما تساعد الخصائص المضادة للالتهابات على تقليل الاحمرار أو الالتهاب، مما يجعله مقشرًا رائعًا للبثور.
ويتحكم فيتامين أ الموجود في البطيخ في إفراز الغدد الدهنية ويساعد على موازنة إنتاج الزيت في البشرة.
يؤدي هذا إلى أن تكون البشرة أقل دهنية، ويقلل من فرص الاختراق من الملوثات المختلفة.
أسئلة شائعة حول فوائد البطيخ الأحمر
ما هي فوائد البطيخ للتمارين الرياضية؟
يعد البطيخ مصدرًا غنيًا بالسيترولين، وهو من الأحماض الأمينية التي تتحول إلى مادة الأرجنين تساهم هذه المواد في تحسين أداء التمارين الرياضية.
هل يؤثر البطيخ الأحمر على الذاكرة؟
نعم، هناك بعض الدراسات الحديثة التي تشير إلى أن مادة الليكوبين الموجودة به تساهم في تأخير ظهور مرض الزهايمر، كما أنها تحسن الذاكرة.
هل يساعد البطيخ الأحمر على التخسيس؟
يحتوي البطيخ على الكثير من الألياف التي يساعد تناولها على الشعور بالشبع لفترة كبيرة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية.
لذا فهو من العناصر الغذائية التي تساعد على فقدان الوزن بصورة كبيرة.
وفي الختام، فإن فوائد البطيخ الأحمر كثيرة جدًا يمكنك تناوله بالقدر المناسب وبطرق متعددة للاستمتاع بمذاقه الحلو.
ولا تفرط في تناوله حيث أنه يمكن أن يسبب الإصابة بداء السكري، وقد ينقل العدوى نتيجة تلوثه بالسالمونيلا.
اسم الكاتب: د آية حامد
