ما هي فوائد الفليفلة الخضراء، تحتوي الفليفلة الخضراء على العديد من الفوائد للبشرة والجسم؛ ولكن الإفراط في تناولها سيكون له أيضًا آثار جانبية. يُصنف الفلفل إلى مجموعة متنوعة من الألوان، بما في ذلك الأحمر، والأصفر، والأخضر.
والفلفل الأخضر هو الأكثر فائدةً من بين جميع أنواع الفلفل.
يُعد الفلفل الأخضر فلفل رومي غير ناضجًا وذات قيمة غذائية عالية، ويُنصح به في الأنظمة الغذائية الصحية.
تحتوي الفليفلة على نسبة عالية من فيتامين ج، بالأضافة إلى تحسين الجهاز المناعي، كما أنه مصدر مهم لفيتامين أ، إذ أنه يساعد في تحسين الرؤية، لمعرفة أكثر عن فوائد الفليفلة الخضراء تابع قراءة المقال
ما هي فوائد الفليفلة الخضراء؟
يُعد الفلفل الأخضر هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات (خاصة فيتامين أ، وفيتامين ب المركب (خاصة فيتامين ب 6 وفيتامين ب 9).
اخترنا لكم :
فوائد الفليفلة الخضراء للجسم
تتمثل الفائدة الصحية الرئيسية للفلفل الأخضر في قدرته على الوقاية من الأمراض وتحسين الصحة العامة. إذ أنه يحتوي على نسبة عالية من المواد الكيميائية النباتية، وهو مركب عضوي يوفر فوائد غذائية وطبية.
يحتوي الفلفل الأخضر أيضًا على مواد مضادة للالتهابات، مما يساعد في إنقاص الوزن، وتحسين صحة القلب، والأوعية الدموية. يمكن أن تساعد أليافه في إدارة مستويات الكوليسترول عن طريق خفض الكوليسترول السيئ LDL (البروتين الدهني منخفض الكثافة) ومستويات الدهون الثلاثية مع زيادة الكوليسترول الجيد HDL في الجسم (البروتين الدهني عالي الكثافة) في نفس الوقت.
يُساعد الجسم في الحفاظ على صحته إذ إنه مصدر غني بالعناصر الغذائية المتكاملة.
1- يحتوي الفلفل الأخضر على مجموعة من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك:
- الثيامين (B1)، والمغنيسيوم، والنحاس، وفيتامين E.
- فيتامين C لأن هذا الفيتامين قابل للذوبان في الماء، لا يستطيع الجسم تخزينه جيدًا؛ لذلك عليك الحصول عليه من نظامك الغذائي بانتظام.
- فيتامين ج مهم جدًا للعديد من الوظائف الأساسية في الجسم، بما في ذلك تعزيز مناعة الجسم وتخليق الكولاجين. كما أنه يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويحمي خلايا الجسم من أضرار الأكسدة الضارة.
- يعتبر الفلفل أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين B6، الذي يشارك في تخليق النواقل العصبية. كما أنه يساعد في تكوين الهيموجلوبين (وهو بروتين يحمل الأكسجين داخل خلايا الدم الحمراء.
- يحتوي أيضًا على بروفيتامين أ، والذي يمكن لجسمك تحويله إلى فيتامين أ.
علاوة على ذلك، فإن الفليفلة الخضراء منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة نسبيًا في الكربوهيدرات. بالإضافة إلى أنها مصدر جيد للألياف.
2- مصدر جيد لصحة الجهاز الهضمي.
الفلفل الأخضر مفيد لصحة الأمعاء لأنه يوفر الألياف الغذائية التي تتغذى عليها البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.
تنتج هذه البكتيريا إنزيمات تعمل على تكسير الأطعمة للحصول على امتصاص مثالي للعناصر الغذائية الهامة. بالإضافة إلى المساعدة في إدارة الوزن عن طريق موازنة نسبة السكر في الدم، يمكن أن تساعد الألياف أيضًا في إدارة الإمساك وتنظيم حركات الأمعاء.
3- الوقاية من الإصابة بفقر الدم.
فقر الدم هو حالة تنجم عن عدم وجود ما يكفي من الهيموجلوبين. يمكن أن يحد هذا من إنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة والتي تحمل الأكسجين لجميع أنحاء الجسم. تشمل الأعراض الرئيسية لفقر الدم التعب والضعف العام.
لا يحتوي الفلفل الأخضر على نسبة عالية من الحديد فحسب، بل إنه غني أيضًا بفيتامين سي، الذي يمكن أن يساعد الجسم على امتصاص الحديد بكفاءة أكبر.
4- يساعد في عملية إنقاص الوزن.
يحتوي الفلفل الأخضر على كميات كبيرة من الألياف، والتي قد تساعد في الشعور بالشبع وتعزيز مستويات السكر في الدم. وبالتالي المساعدة في إدارة الوزن عن طريق موازنة نسبة السكر في الدم، يمكن أن تساعد الألياف أيضًا في الإمساك وتنظيم حركات الأمعاء.
5- الحفاظ على صحة القلب.
يحتوي الفلفل الأخضر على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تعزز صحة القلب. على سبيل المثال:
البوتاسيوم وهو عنصر غذائي مهم عندما يتعلق الأمر بصحة القلب والأوعية الدموية حيث يقلل البوتاسيوم الكافي من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض الشريان التاجي .
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الفلفل الأخضر مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك إذ أنه يساعد على تقليل مستويات الحمض الأميني في مجرى الدم. تم ربط المستويات العالية من الهوموسيستين بأمراض القلب ومرض الزهايمر.
فوائد الفلفل الأخضر لا تتوقف عند هذا الحد: هي أيضًا مصدر جيد للمغنيسيوم وفيتامين B6 كلاهما يدعم نظام القلب والأوعية الدموية.
6- الوقاية من السرطان، والتخفيف من تقلصات العضلات، والتهاب الحلق، ومرض السكري، وانخفاض ضغط الدم، ومشاكل القلب، ومشاكل الجهاز الهضمي.
كما أنه نبات فعال للغاية لاستخدامه في تعزيز التمثيل الغذائي، وصحة الجلد، وتقوية الجهاز المناعي. يمكن استخدامه كمكون صالح للأكل مجفف أو طازج.
اخترنا لكم :
فوائد الفليفلة الخضراء للعيون
يحتوي الفلفل الأخضر على مضادات أكسدة مثل اللوتين الذي يعمل على تحسين صحة العين. يُعد الفلفل الأخضر مصدرًا أساسيًا لفيتامين أ لتقوية العصب البصري، والشبكية، والقرنية، وعضلات العين.
فوائد الفليفلة الخضراء للجلد
كمّا ذُكر سابقًا، أن الفلفل الأخضر يحتوي على كمية عالية من فيتامين سي الذي يعمل على تعزيز الكولاجين للمحافظة على الجلد والبشرة.
إن تناول الفلفل الأخضر مهم جدًا في مكافحة علامات الشيخوخة، والحفاظ على صحة البشرة، وفي علاج الطفح الجلدي، وحب الشباب، والتهابات الجلد الأخرى.
ما القيمة الغذائية للفليفلة الخضراء؟
يُمثل الجدول التالي القيمة الغذائية لحبة متوسطة من الفلفل الأخضر( 114 جم).
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
| السعرات الحرارية | 32 سعرة حرارية. |
| البروتين | 1 جرام. |
| الدهون | 0.2 جرام |
| الكربوهيدرات | 7.6جرام. |
| فيتامين أ | 11% من الاحتياج اليومي. |
| فيتامين سي | 141% من الاحتياج اليومي. |
| كالسيوم | 0.8% من الاحتياج اليومي. |
| حديد | 2.9% من الاحتياج اليومي. |
ما هي موانع الفليفلة الخضراء؟
- الحساسية: على الرغم من أن الفلفل الأخضر آمن بالنسبة لمعظم الناس، قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من الفلفل الأخضر، وخاصة الأشخاص الذين لديهم حساسية بالفعل من حبوب اللقاح. استشر الطبيب إذا ظهرت عليك أي من هذه الأعراض مثل ضيق التنفس، أو تورم اللسان، أو الحلق.
