فوائد قشر التفاح بعض الناس لا يحبون القشر، بينما يقومون بالتخلص من قشور التفاح بسبب بقايا المبيدات الحشرية. ,لكن اعلم أنك ستفقد بعض العناصر الغذائية الهامة، إذا لم تأكل القشر، تفقد حوالي ثلث إجمالي ألياف التفاح إذا رميت القشر في سلة المهملات. فيجب عليك تناول قشور التفاح وذلك لأهميتها وفوائها لصحة الأنسان.
سوف نتحدث في هذا المقال على العديد من فوائد قشر التفاح……
فوائد قشر التفاح
إن التفاح غني بفيتامين أ، ,فيتامين ب المركب، وفيتامين ج، والمعادن.
إذ أنه يعزز المناعة، ويزيل سموم الكبد، وتجنب البواسير، ويساعد في إنقاص الوزن، ويساعد على الهضم، ويساعد في إزالة السموم من الجسم، ويؤدي إلى تحسين الدورة الدموية.
تحتوي قشور التفاح على مادة الكيرسيتين، التي تلعب دوراً هاماً في تنظيم ضغط الدم، والحفاظ على خلايا الدماغ من التلف، ويقوي التركيز، إضافة إلى أنها تمنع فقدان الذاكرة، كما يحتوي قشر التفاح على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
فوائد قشر التفاح للجلد
يساعد فيتامين سي على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس ويساعد على تعجيل عملية الشفاء. ويحتوي قشر التفاح أيضًا على فيتامين أ، مما يحفز إنتاج خلايا جلد جديدة لبشرة طفلك الرقيقة.
يحتوي قشر التفاح أيضًا على المعادن، ومضادات الأكسدة، والكالسيوم، والفوسفور. بالإضافة إلى ذلك، الزنك، والصوديوم، والمغنيسيوم الموجودة في قشر التفاح؛ هذه المعادن لها تأثير على الجلد بينما تساعد في علاج الجلد الجاف (على سبيل المثال، الصدفية والتهاب الجلد).
يُعد قشر التفاح مثاليًا للبشرة الحساسة كما يزيد من تجديد الخلايا، مما يسهل تجديد البشرة الجافة والمتشققة.
فوائد قشر التفاح للسرطان
يساعد قشر التفاح في تقليل فرص الإصابة بأنواع السرطان مثل سرطان القولون وسرطان الثدي وسرطان الكبد.
ووجود مضادات الأكسدة في قشر التفاح، تعمل على القضاء على الخلايا السرطانية، وتمنع الورم من النمو.
فوائد قشر التفاح لمرضى السكري
يساعد قشر التفاح بشكل كبير في تنظيم نسبة السكر في الدم. يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري، تناول تفاحة بقشرها.
فوائد قشر التفاح للسمنة
تحتوي قشور التفاح على الألياف التي تعطي الشعور بالشبع، مما يمنع تناول المزيد من الأطعمة، وبالتالي المساعدة في فقدان الوزن الزائد.
فوائد قشر التفاح المغلي
- مصدر مهم للألياف الغذائية: نظرًا لأن قشور التفاح تحتوي على الألياف الصالحة للأكل فهي خيار مثالي لفقدان الوزن من خلال استهداف الأنسجة الدهنية في الجسم.
- التحكم في السيطرة على سكر الدم عن طريق تنظيم مستوى الأنسولين.
- الوقاية من تكون حصوات المرارة: نظرًا لأن قشور التفاح غنية بالألياف؛ لذلك فهي مثالية لمنع تكون حصوات المرارة.
- تقوي جهاز المناعة وصحة العين والجلد؛ وذلك لاحتواء قشور التفاح على فيتامين أ وفيتامين ج.
- تقليل مستوى الكوليسترول في الدم.
- خفض مستوى الدهون الثلاثية.
- الوقاية من الالتهابات.
فوائد قشر التفاح المغلي للأطفال الصغار
- سهولة البلع
من السهل غلي التفاح لإطعام الأطفال المفطومين حديثًا. التفاح المسلوق له فوائد مذهلة عندما يتعلق الأمر بصحة الأمعاء.
عندما يكون لدى الأطفال أمعاء صحية ، يمكنهم بسهولة امتصاص العناصر الغذائية من الطعام الذي يتغذون عليه.
- محاربة الالتهابات
عندما يتم طهي التفاح مع القشر، فإنه يوفر الكيرسيتين، وهو عبارة عن بوليفينول له خصائص مضادة للالتهابات.
- القضاء على الإمساك
يمكن أن يعاني الأطفال في رحلة الفطام من الإمساك في الأيام أو الأسابيع القليلة الأولى. حتى يستغرق الجهاز الهضمي وقتًا للتكيف مع التغيير الجديد.
وفي هذا الوقت، يُساعد دمج المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف في خطة نظامهم الغذائي على زيادة حجم البراز (الألياف غير القابلة للذوبان) وزيادة محتوى الماء (الألياف القابلة للذوبان).
- يقلل من عسر الهضم، ويعزز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء، ويساعد في إزالة السموم.
فوائد قشر التفاح للحامل
- يمنع فقر الدم: إذ أن التفاح مصدر جيد للحديد الذي يعزز إنتاج الهيموجلوبين في الدم.
- يساعد في الهضم: التغيرات الهرمونية أثناء الحمل يمكن أن تبطئ عملية الهضم وتؤدي إلى الإمساك. يحتوي التفاح على ألياف غذائية تعمل على تليين البراز، ولكن إذا تناولت الكثير من التفاح، فقد يكون لذلك تأثير سلبي. يمكنك تناول 1-2 تفاح يوميًا أثناء الحمل.
- يساعد في تعزيز المناعة: التفاح مصدر جيد لفيتامين سي الذي يمكن أن يساعد في تقوية الجهاز المناعي.
- يوفر الطاقة: يحتوي التفاح على سكريات بسيطة مثل الجلوكوز والسكروز والفركتوز التي يمكن أن تمدك بالطاقة؛ لذا من الجيد أن تحمل تفاحة في حقيبتك عند الخروج.
فوائد أخرى لقشر التفاح
- الوقاية من الربو.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- الوقاية من أمراض القلب والحفاظ على صحة الرئة
تحتوي قشرة التفاح على بعض مضادات الأكسدة التي تمنع أكسدة الدهون غير المشبعة. الدهون غير المشبعة هي أكسدة الدهون التي تؤدي إلى أمراض القلب.
- الحفاظ على صحة العيون
تُوفر قشور التفاح مصدرًا مناسبًا لفيتامين أ؛ إذ أنه يقلل من خطر الإصابة بالجلوكوما. أولئك الذين لا يحبون الجزر يمكنهم استبداله بالتفاح.
- الحفاظ على الأسنان
يساعد تناول التفاح على تحفيز إنتاج اللعاب في الفم. اللعاب مادة قادرة على القضاء على البكتيريا التي تقلل من تسوس الأسنان.
- مفيد لمرضى فقر الدم
الأشخاص الذين يعانون انخفاض خلايا الدم الحمراء في الجسم معرضون للإصابة بفقر الدم.
- الحفاظ على صحة العظام والعضلات
يحتوي قشر التفاح على بعض المركبات الطبيعية مثل حمض أوسوليك( وهو قادر على وقف هزال العضلات وتقليل فرص الإصابة بالكسور).
أضرار قشر التفاح
من المرجح أن يكون التفاح آمنًا لمعظم الناس، طالما لم تتناول البذور.
لا توجد آثار جانبية معروفة بشكل عام أو يتوقع حدوثها مع التفاح أو عصير التفاح. ومع ذلك؛ تحتوي بذور التفاح على السيانيد وهي سامة. تناول كمية كافية من البذور يمكن أن يسبب الموت. يتم إطلاق السيانيد في المعدة أثناء هضم البذور، لذلك قد يستغرق ظهور أعراض التسمم عدة ساعات.
