يستخدم خل التفاح بكثرة في المطبخ العربي حيث أنه من المواد الهامة المفيدة للجسم والذي يضيف نكهة لذيذة على الطعام، فالعديد من الأشخاص يتساءلون عن فوائده للتخسيس، حيث أنه يعتبر من الخيارات الجيدة لإنقاص الوزن، وهنا في هذا المقال سنتعرف على “ما فوائد خل التفاح للتخسيس” بالتفصيل.
ما هو خل التفاح ؟
خل التفاح هو الذي يتشكل من عصارة التفاح عند القيام بتخميره، وله استخدامات كثيرة كحفظ الأغذية وتتبيل السلطات المختلفة، وتتم صناعته من خلال سحق التفاح وعصره، وعند تنفيذ عملية التخمير عليه نلاحظ ظهور البكتيريا والخميرة وهي التي تساهم في تحويل الكحول إلى خل بواسطة البكتيريا التي تكوِّن حمض الخليك، ومن ثم يقوم حمض التفاح بالاتحاد مع حمض الخليك لينتج عنهما خلًا ذو مذاق حامض.
فوائد خل التفاح للتنحيف
تتجلى الإجابة عن السؤال “ما فوائد خل التفاح للتخسيس؟” في مكونات خل التفاح التي تلعب دورًا هامًا في انقاص الوزن، فهو يحتوي على حمض الأسيتيك وهو الحمض الذي يذوب في الأسيتات والهيدروجين ويساهم في التقليل من الوزن، ومن فوئد خل التفاح للتنحيف هي:
يخفض من مستويات سكر الدم
يساهم خل التفاح في خفض مستويات السكر في الدم من خلال حمض الأسيتيك الذي يساعد العضلات على الحصول على السكر في الدم.
يحسن الأيض
أثبتت الدراسات أن حمض الأسيتيك يزيد من الـ AMPK وهو إنزيم يساهم في حرق الدهون، بالإضافة إلى أنه يخفض من إنتاج الدهون والسكر في الكبد.
يقلل من الدهون
تتجلى ما فوائد خل التفاح للتخسيس في التقليل من تخزين الدهون في الجسم، حيث أن بعض الدراسات التي تمت على الأشخاص المصابين بالبدانة أظهرت أن خل التفاح خفَّض من أوزانهم عن طريق منع تخزين الدهون في منطقة البطن بالإضافة إلى تخزين دهون الكبد، لهذا فمن الواجب ادخال خل التفاح في نظام غذائي صحي لأنه يساهم في زيادة الجينات التي تعمل على حرق الدهون وبالتالي يقلل من تراكمها.
وقد لوحظ أن احتواء خل التفاح على حمض الخليك والذي يعرف باللغة الإنجليزية باسم Acetic acid في إنقاص الوزن وخفض مستويات الدهون، وفي الوقت ذاته يعمل على رفع معدلات الطاقة والحرق في الجسم وزيادة السعة القصوى للأكسجين.
يقلل من مستويات الأنسولين
يتألف خل التفاح من حمض الأسيتيك الذي يلعب دورًا هامًا في التقليل من نسبة الأنسولين مقارنة مع مادة الغلوكاغون والتي تعمل على حرق الدهون أيضًا.
يشعربالامتلاء
بناء على الدراسات التي أجريت على أحد عشر شخصًا نجد أنه الأشخاص الذين استخدموا خل التفاح مع الوجبات التي تحتوي على كمية مرتفعة من الكربوهيدرات لديهم استجابة كبيرة في خفض نسبة السكر بمعدل ٥٥ بالمائة بعد تناول الطعام بساعة واحدة.
وهناك دراسات أخرى أثبتت أن استخدام خل التفاح مع الوجبات النشوية يساهم في تبطيء إفراغ المعدة مما يؤدي إلى الشعور بالإمتلاء وبالتالي تقل نسبة السكر في الدم، ونستخلص من هذه الدراسات أن خل التفاح يقلل من السعرات الحرارية، ويساهم في الشعور بالامتلاء، وهذا بند رئيسي من بنود ما فوائد خل التفاح للتخسيس.
فعند تناول الخل والأطعمة المخمرة يؤدي إلى التقليل من نسبة الأنسولين في الدم بعد الأكل وهذا يدل على دوره الفعال في إبطاء معدل تفريغ المعدة.
طريقة استخدام خل التفاح للتخسيس الكرش
أشار العديد من خبراء التغذية أن طريقة استخدام خل التفاح للتخسيس للحصول على الفوائد المرجوة يجب أن تكون عبر الطرق التالية والتي تتجلى في:
- تناول أربع ملاعق من خل التفاح بشكل يومي بشرط أن يتم تخفيفه بالماء، أو إضافته على أطباق الطعام خلال الوجبات.
- تحضير كوب من الماء فيه الزنجيبل ومضافًا إليه ملعقة واحدة من خل التفاح، وشربه يوميًا قبل وجبة الطعام.
- إضافة خل التفاح على السلطات وتناولها قبل البدء بالوجبات التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدات أو النشويات.
- استخدام المكملات الغذائية التي تتكون على مادة حمض الخليك.
اخترنا لكم :
ما فوائد خل التفاح للجسم؟ 13 فائدة لخل التفاح سوف تبهرك
كم ينقص خل التفاح من الوزن في الشهر ؟
يؤكد خبراء التغذية أنه عند استخدام خل التفاح وإدراجه في نظام غذائي صحي يعمل على إنقاص الوزن، فعند إضافته إلى كوب من الماء الفاتر وشربه صباحًا على الريق يساهم في إنزال تقريبًا ٢ كيلو في الأسبوع أي بمعدل ٨ كيلو في الشهر الواحد، وينصح عند استخدامه إضافة العسل إليه لغناه بالمواد المضادة للأكسدة.
أفضل وقت لتناول خل التفاح للتخسيس
استُخدمت المشروبات التي تدخل في مكوناتها حمض الأسيتيك لقرون عديدة حيث أنها أثبتت فعاليتها في الحياة الصحية، ومن هذه المشروبات المشروب المضاف إليه خل التفاح حيث أن له فوائد عديدة، وقد تم الإجابة عن السؤال “ما فوائد خل التفاح للتخسيس” سابقًا في هذا المقال، وللحصول على أكبر قدر ممكن من هذه الفوائد يجب علينا معرفة أفضل وقت لتناول خل التفاح للتخسيس.
فنجد أنه معظم الأشخاص يفضلون شرب خل التفاح في الصباح وهو الوقت الأفضل حتى يعمل على تسريع حرق الدهون ليلًا، وينصح أن يستهلك خل التفاح بشكل منظم لأنه يعمل على تحسين صحة القلب، بالإضافة إلى أنه يقلل من مستويات الإجهاد التأكسدي ويخلص الجسم من الجذور الحرة، ويتحكم في وزن الجسم.
ويجدر بنا التنويه أن شرب خل التفاح ليلًا قبل النوم لا يساهم في إنقاص الوزن بشكل مباشر ولكنه يتحكم في العوامل التي تسبب زيادة في الوزن، ولا ينصح أبدًا أن يتم شربه بعد الوجبات لأنه يؤثر على عملية الهضم ويؤخرها، أما شرب خل التفاح قبل الوجبات فلا ينصح أيضًا بهذا الأمر لأنه يُشعر بالشبع ومن الممكن أن يفقد الشيهة في تناول هذا الوجبات وهذا يؤثر سلبًا على الجسم، فالوقت الأفضل لشرب خل التفاح للتخسيس هو على معدة فارغة.
الآثار الجانبية التي تظهر عند استخدام خل التفاح
عندما نبحث عن ما فوائد خل التفاح للتخسيس نجد أن له فوائد عديدة وقد تم ذكرها سابقًا في هذا المقال، إلا أنه من الممكن أن تظهر بعض الآثار الجانبية خلال استخدامه في إنقاص الوزن تتجلى في:
- من الممكن أن يسبب التهاب الحلق والمرئ وتهيجهما.
- يؤدي خل التفاح عند استخدامه لفترة طويلة إلى خفض مستوى البوتاسيوم في الجسم، بالإضافة إلى انخفاض كثافة المعادن التي تتواجد في العظام.
- يؤدي إلى تآكل طبقة المينا الموجودة في الأسنان ولهذا يجب استخدامه بشكل مخفف.
- يتفاعل خل التفاح مع بعض الأدوية مثل أدوية القلب والسكري، بالإضافة إلى الأدوية المدرة للبول، لهذا في حال استخدام أحد هذه الأدوية ينصح باستشارة الطبيب قبل استخدام خل التفاح.
- يؤدي إلى مشاكل في المعدة.
- يؤثر سلبًا عند الأشخاص المصابين بمرض السكري حيث أنه يعيق قدرة أجسامهم في التحكم بمستويات السكر في الدم.
- من الممكن أن يساهم في ظهور البواسير.
- الإصابة بالارتجاع المريئي.
وأخيرًا نجد أن إنقاص وزن الجسم والتخسيس يجب أن يكون بشكل سليم، ويجدر بنا التنويه أنه لا يكفي استخدام مكمل غذائي معين أو نوع واحد من الأطعمة للتنحيف، بل يجب أن نقلل من تناول السعرات الحرارية المُستهلكة، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية وزيادة النشاط البدني لشد الجسم، لأن خل التفاح لا يعمل على شد الجسم ولا يمكن وحده أن يعمل على تخفيف الوزن بل يجب أخذ الأمور التي تم ذكرها سابقًا بعين الاعتبار.
